專題展區

食品及飲料
HOFEX素以展品多樣化享譽國際。除了本地參展商外,買家更可一覽來自美國、英國、日本、澳洲、奧地利、比利時、希臘、意大利、韓國、墨西哥、西班牙、拉脫維亞、北歐、白俄羅斯、格魯吉亞等多國官方參展團的珍奇美食,盡開眼界。
展品概覽
- 啤酒
- 罐頭及加工食品
- 奶類製品
- 冰鮮及急凍食品
- 蔬果
- 材料及香精
- 有機及保健食品
- 海鮮
- 零食
- 飲料 – 無酒精類
精彩活動


烘焙及甜點
HOFEX烘焙及甜點專區讓本地及全球食品生產商及供應商與買家直接交流,準確捕捉亞洲持續增長的麵包、糕點及甜點市場。
展品概覽
- 烘焙及糕點成品
- 烘焙及糕點製作設備和物品
- 雪糕、意式雪糕及雪葩
- 蛋糕裝飾及糖霜
- 材料、香精及添加劑
- 包裝用品
精彩活動


精品咖啡及茶
HOFEX精品咖啡專區匯集咖啡豆、烘豆機、磨豆機、濾壓壺、意式咖啡機及無數咖啡工具於一館,儼成咖啡師、咖啡館店主、咖啡生產商及供應商的採購天堂。同場更會舉行香港咖啡比賽,讓區内頂尖咖啡師展示精湛技術,一較高下。
展品概覽
- 咖啡豆及咖啡粉
- 即棄杯具
- 意式咖啡機及咖啡師設備
- 烘豆設備
- 精品咖啡、混豆咖啡及即溶咖啡
- 茶葉
精彩活動


廚房設備及餐飲供應
HOFEX特設餐飲/廚房設備及供應專區,助買家提升餐飲業務效率及公司形象。參展商將展出由食品生產到包裝,來自世界各地的餐飲業最新產品供買家採購。
展品概覽
- 飲料處理及分配設備
- 食物處理及烹調設備
- 餐飲及膳食設備
- 包裝設備及物料
- 冷藏設備及食品儲存系統


酒店服務及科技
餐飲及款待業以顧客服務為本,必須與時並進。HOFEX酒店服務及科技專區展出最先進酒店科技,由POS系統到閉路電視攝像機等保安系統一應俱全,助餐廳及酒店全面融合尖端科技。買家可親臨展區現場體驗最新產品。
展品概覽
- 餐飲及零售系統
- 顧問及管理服務
- 消防及保安系統
- 酒店及賓客服務系統
- 智能客房科技
- 物業發展及管理
- 餐廳科技


餐飲擺設及款待供應
巧用空間、靈活多變已成為餐飲及款待業致勝關鍵。每年開張的餐廳及酒店不計其數,要突圍而出,必須著眼設計,小空間創出大功用。HOFEX酒店款待供應專區向買家展示創新設計意念及方案,助餐廳及酒店東主邁向事業高峰。
展品概覽
- 床及床上用品
- 地毯、紡織品及室內供給品
- 裝置及家具
- 客房設施
- 影音及燈光器材
- 水療及度假村設施
- 防盜、展示及零售物品
- 餐具、擺盤用品及配件
