FOODTECH Asia

FOODTECH Asia

作为亚洲顶尖国际食品餐饮及酒店设备展,HOFEX 把握趋势,推出全新「FOODTECH Asia」亚洲食品科技研讨会,带观众深入食品科技市场,探讨替代蛋白质、细胞农业、食品安全和物联网创新如何建立可持续和高效的食品体系。

亚洲急需食品科技创新

生产

疫情爆发,全球进入进入封锁状态,导致农业劳动力短缺和食品供应链中断,在东南亚尤其严重。

分配

直至 2050 年,亚洲人口将超过 50 亿,动物蛋白消耗量将以惊人的速度增长*,为本已紧张的全球粮食系统带来更大压力。

* Green Queen (2020)

消耗

全球经济放缓导致收入下降和某些食品价格上涨,较贫困的家庭转而选择更便宜、营养较少的食物*。

* Committee of World Food Insecurity (2020)

关于研讨会

研讨会详情

日期: 2021年9月7日 (星期二)
时间: 2:00pm – 6:00pm
地点: 香港会议展览中心,S426-427
  Carmen Leung 小姐
  +852 2827 6211
  [email protected]

主要支持机构

InvestHK

赞助机构