FOODTECH Asia

FOODTECH Asia

作為亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展,HOFEX 把握趨勢,推出全新「FOODTECH Asia」亞洲食品科技研討會,帶觀眾深入食品科技市場,探討替代蛋白質、細胞農業、食品安全和物聯網創新如何建立可持續和高效的食品體系。

亞洲急需食品科技創新

生產

疫情爆發,全球進入進入封鎖狀態,導致農業勞動力短缺和食品供應鏈中斷,在東南亞尤其嚴重。

分配

直至 2050 年,亞洲人口將超過 50 億,動物蛋白消耗量將以驚人的速度增長*,為本已緊張的全球糧食系統帶來更大壓力。

* Green Queen (2020)

消耗

全球經濟放緩導致收入下降和某些食品價格上漲,較貧困的家庭轉而選擇更便宜、營養較少的食物*。

* Committee of World Food Insecurity (2020)

關於研討會

研討會詳情

日期: 2021年9月7日 (星期二)
時間: 2:00pm – 6:00pm
地點: 香港會議展覽中心,S426-427
  Carmen Leung 小姐
  +852 2827 6211
  [email protected]

主要支持機構

InvestHK

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